集團是經湖南省政府批準，整合有關優勢資源成立的國有大型綜合性糧食企業，主要業務有品種研發、種子繁育、糧油收儲、糧油加工、中轉物流、市場交易、期貨交割、經營貿易、電子商務、生態板業等。擁有12個糧食收購儲備公司，倉（罐）容量220萬噸；擁有5個糧油加工企業，年加工能力近200萬噸；擁有長沙國家糧油交易中心，交易額近100億元；擁有2條鐵路專用線，6個兩千噸級泊位，年貨物吞吐能力560萬噸；擁有湖南糧食飼料現貨交易市場，年交易額15億元；擁有全國規模最大的早秈稻期貨交割庫；擁有糧食集團、金健米業、裕湘食品和銀光糧油4個農業產業化國家級重點龍頭企業，擁有金霞糧食、金山糧油、金牛米業、中意食品等農業產業化省級重點龍頭企業，擁有“金健”、“金霞”、“裕湘” 和“銀光”、“中意”5大品牌。產品向米、面、油、奶、粉、藥、休閑食品等多元化發展，營銷網絡立足湖南，布局全國，輻射歐洲、美國、日韓、東南亞等地。