大榆樹鎮(zhèn)境內生長著一株古老而神奇的榆樹，據今已有一千年的歷史，據專家講無論她的年輪及雄姿均屬國內榆中之王，大榆樹鎮(zhèn)因此而得名。
全鎮(zhèn)區(qū)域面積16.7萬畝，其中耕地面積9.3萬畝，林地面積5萬畝，土質肥沃，有西遼河、北干河二條河流貫穿全境，全鎮(zhèn)總戶數6738戶，總人口24661人，轄14個行政村，43個自然屯，是個以農為主，農牧林結合的農業(yè)鎮(zhèn)。
全鎮(zhèn)資源豐富，種植業(yè)適宜種植水稻、益都椒、玉米、高粱、谷子、雜豆等各類糧食作物和經濟作物，養(yǎng)殖業(yè)以養(yǎng)豬、牛、羊為主。
享有盛名的古榆片富硒營養(yǎng)米是該鎮(zhèn)2000年引進示范并大面積開發(fā)成功的高科技新產品，富硒營養(yǎng)米是采取人工水稻補硒的方法，獲得有機硒，硒含量是普通大米的15倍以上。而后又開發(fā)了古榆牌五彩香保健米、古榆御香稻米、古榆紅香稻米1號、黑香稻米1號、古榆香富硒小米、古榆香富硒玉米糝，還有黑小麥面粉、富硒玉米高筋等10個品種。該鎮(zhèn)共發(fā)展優(yōu)質富硒大米基地1萬畝，噸谷(古榆香富硒小米)面積5千畝，高油玉米600畝。基地面積的保證及合理的市場銷售必將為該鎮(zhèn)古榆富硒系列米的開發(fā)帶來無限生機。
大榆樹鎮(zhèn)林業(yè)工作站是開魯縣林業(yè)科技示范園基地，園區(qū)面積150畝，總資產100多萬元，有400平方米玻璃溫室一棟，400平方米鋼筋架大棚一棟，多年來累計引進選擇培訓高質量的園林植物品種50多個，培育室內觀賞花卉2萬多盆。示范園共分五大功能區(qū)：引種試驗區(qū)、保護地栽培區(qū)、灌木花卉生產示范區(qū)、闊葉樹育苗區(qū)、常綠針葉樹育苗區(qū)。示范園集生產經營、科研開發(fā)、示范推廣于一體，實現(xiàn)育苗良好種化、管理科學化、營銷市場和基地內部園林的現(xiàn)代化林業(yè)企業(yè)標準，成為開魯縣優(yōu)良種苗生產示范窗口。
大榆樹鎮(zhèn)不僅油路貫通東西，而且南北穿越，交通便利，富硒營養(yǎng)系列米吸引著八方來客，林業(yè)科技示范園阻擋著四面來風，大榆樹鎮(zhèn)人民正用自己勤勞的雙手描繪著自己美好的家園。.