楚侯鄉(xiāng)位處臨猗縣東南部，運臨一級公路和董夾公路穿境而過，是從運城市進入臨猗的第一個新興工業(yè)小區(qū)和農(nóng)副新產(chǎn)品集貿(mào)市場，交通便利，民風(fēng)淳樸。全鄉(xiāng)轄21個行政村，133個居民小組，31258口人，耕地面積86815畝。
近年來，全鄉(xiāng)干部群眾在上級黨委政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞“糧棉穩(wěn)鄉(xiāng)、果菜富鄉(xiāng)、養(yǎng)殖興鄉(xiāng)、工業(yè)強鄉(xiāng)、商貿(mào)活鄉(xiāng)、科教立鄉(xiāng)”的興鄉(xiāng)方針，實施“干部樹三觀、基礎(chǔ)抓三改、調(diào)產(chǎn)促三推、戶產(chǎn)有三田、村村興三業(yè)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)建三場”六三推進機制，以民為本，開拓創(chuàng)新，經(jīng)濟結(jié)構(gòu)明顯優(yōu)化，基礎(chǔ)設(shè)施大為改善，社會事業(yè)蓬勃發(fā)展，全鄉(xiāng)人民正闊步邁向?qū)捲Ｐ托】瞪鐣�。目前，全鄉(xiāng)共有經(jīng)濟林2萬余畝，棉花1.6萬畝，蔬菜1.6萬畝，西瓜7000余畝，大棚500余畝，楚侯的大蔥、孫里的小拱棚西瓜在運城、臨猗都小有名氣。王見、百俊、郭村、李漢幾個村的辣椒遠銷到河南、河北、山東、湖南等全國各地，成為該鄉(xiāng)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展上，多種形式逐步興起，全鄉(xiāng)規(guī)模養(yǎng)殖達到400余戶，奶牛、肉牛達到500余頭，豬、羊各2500余只，家畜87000余只。圍繞楚侯、李漢兩個集鎮(zhèn)，發(fā)展張嵩、董家莊、南陽姚三個村莊集市。在楚侯開通迎新大街，緊接209國道，發(fā)展公路經(jīng)濟。鄉(xiāng)黨委、政府把教育作為工作的重中之重，三年總投資630萬元，共建成高標(biāo)準(zhǔn)教學(xué)樓12棟。企業(yè)發(fā)展再上新臺階，加大宣傳優(yōu)化環(huán)境，今年引進投資1720萬元，新建兩大兩小私營企業(yè)。.