岐嶺鄉(xiāng)位于縣境東南部。東鄰大溪鄉(xiāng)、湖坑鎮(zhèn)，南連大溪鄉(xiāng)、下洋鎮(zhèn)，西與廣東省大埔縣和縣內(nèi)城郊鄉(xiāng)毗鄰，北與湖雷鎮(zhèn)、陳東鄉(xiāng)接壤，面積82平方公里。鄉(xiāng)政府設(shè)于岐嶺十字路，距縣城24公里。2000年，有14個(gè)村委會，133個(gè)村民小組（其中革命基點(diǎn)村10個(gè)），3162戶13959人。設(shè)初中2所，小學(xué)10所，衛(wèi)生院1所。該鄉(xiāng)曾是中央蘇區(qū)的重要組成部分，有“紅旗不倒，鐵打岐嶺”的美譽(yù)，全鄉(xiāng)有革命烈士104人。境內(nèi)的金豐大山，重巒疊嶂，地形險(xiǎn)要，縱橫20余公里，是閩粵邊重要革0據(jù)地之一。下山村牛牯撲是毛澤東、-等老一輩無產(chǎn)階級革命家戰(zhàn)斗和生活過的地方。新中國成立后，建有毛主席紀(jì)念堂1座。岐嶺還是著名僑鄉(xiāng)，有僑港澳臺胞2.2萬人。他們關(guān)心家鄉(xiāng)建設(shè)，1994~2000年，共捐資1000多萬元興辦各種公益事業(yè)。
岐嶺是縣交通樞紐，省道福三線和土樓旅游公路永湖線貫穿全鄉(xiāng)，日車流量2000余輛，是通往廈、漳、泉和廣、梅、汕等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的捷徑，又是永定土樓旅游景點(diǎn)的入口，有“金豐咽喉”之稱。
岐嶺鄉(xiāng)山林和水力資源豐富，有山地10.4萬畝，林木蓄積量20萬立方米，其中毛竹2.6萬畝。縣辦金豐林場在該鄉(xiāng)境內(nèi)。礦產(chǎn)資源有花崗巖、錳、石墨、鉀長石巖等。全鄉(xiāng)有水電站9座，裝機(jī)容量3800千瓦，年發(fā)電量近2000萬千瓦時(shí)。
1988~2000年，岐嶺鄉(xiāng)大力進(jìn)行山地綜合開發(fā)，調(diào)整大田種植結(jié)構(gòu)，實(shí)施“煙一稻一菜”或“煙一菜一菜”種植模式。林業(yè)生產(chǎn)常年堅(jiān)持“封、管、造”并舉。養(yǎng)殖業(yè)實(shí)施建設(shè)萬頭養(yǎng)豬場、萬頭竹山養(yǎng)羊場和萬只養(yǎng)鴨場，形成“村村有較大養(yǎng)殖場，組組有養(yǎng)殖專業(yè)戶，戶戶有人均一頭豬”的格局。1993年8月分鄉(xiāng)后，加大改善投資環(huán)境和招商引資力度，引進(jìn)投資4000萬元的日輝不銹鋼有限公司，首期工程已投產(chǎn)；投資220萬元的空下潭水電站正式發(fā)電；惠安協(xié)興石材有限公司“黃金鉆”石板材廠、客家福果品有限公司、嘉佳果品精制廠、友源竹木工藝廠等一批上規(guī)模的加工型企業(yè)相繼投產(chǎn)。至2000年，共有集體和個(gè)體企業(yè)593家，鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)總產(chǎn)值1537萬元。.